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蛋品知识

  • 广州土鸡蛋土大妈教你最营养的煮法

    广州土鸡蛋土大妈教你最营养的煮法

    众所周知广州土鸡蛋煮着吃很营养,但是怎样煮着吃才能百分百保留营养呢?就算煮过千百次广州土鸡蛋的朋友都很难把看似简单的白水煮广州土鸡蛋做好。
  • 土大妈为您特供百蛋之王鸵鸟蛋

    土大妈为您特供百蛋之王鸵鸟蛋

    土大妈鸵鸟有巨圆形虫草和平衡内调之王的美誉。鸵鸟蛋是蛋类之最,被称作百蛋之王。每枚重约1.5公斤,宽8公分,长达15公分,鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透,蛋黄金黄诱人,其口感细腻、味道鲜美、营养价值极高,鸵鸟蛋的蛋白质、钙、铁等含量均高于其他蛋类,营养学家称鸵鸟蛋营养价值为软黄金。是增强体质,提高免疫力的。
  • 土大妈土鸡蛋的烹饪方法

    土大妈土鸡蛋的烹饪方法

    土大妈的土鸡蛋是喂食五谷杂粮为主的蛋鸡所下的蛋。在消费者群体中以营养丰富、口感好著称的。土大妈的土鸡蛋的营养虽然高但是要有正确的烹饪方法才能得到土鸡蛋的营养成分,不正确的烹饪方法会导致土鸡蛋的营养的流失,不同的烹饪方法,所保留下来的营养价值也有所不同。
  • 土大妈鸡蛋验货标准

    土大妈鸡蛋验货标准

    东莞鸡蛋批发市场基本没有很规范的标准,但是如果你要批发鸡蛋,自己心中就必须要有一杆称,这杆称就是你对东莞鸡蛋批发市场中那些鸡蛋的标准,是你验货的标准。
  • 蛋品知识水煮鸡蛋怎样才不会裂开

    蛋品知识水煮鸡蛋怎样才不会裂开

    鸡蛋是每个人营养重要来源之一,水煮鸡蛋大家也不陌生,但经常会出现煮的鸡蛋蛋壳破裂,蛋白溢出的现象。这是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀,而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率,当里面液体的体积大于蛋壳容量时,压力过大导致蛋壳胀破。那么,怎样煮鸡蛋才不会破裂呢?土大妈教您怎样水煮鸡蛋不会破裂的蛋品知识。
  • 土大妈鸭蛋特点及品牌故事

    土大妈鸭蛋特点及品牌故事

    土大妈的蛋鸭喂食的都是五谷杂粮,并且放养在河流湖泊之中,蛋鸭能摄取到河流中的天然食物比如小鱼、小虾、水草、泥沙等。所以我的鸭蛋个头虽然不大,但是矿物质含量、蛋白质等营养含量均高于笼养蛋鸭。土大妈的鸭蛋蛋黄是天然的老玉米黄,蛋清更稠浓、口感更好,蛋香味更浓。不管是日常食用还是腌制咸鸭蛋味道都很好。
  • 吃鸡蛋风俗——三月三节

    吃鸡蛋风俗——三月三节

    土大妈,自然蛋品专家,亚洲运动会供应商合作伙伴,中华环保联合会会员单位。专注于蛋品等农产品的生产与经营,CCTV《致富经》推荐企业。公司座落在全国重点林区——韶关。主要经营品种有:土鸡蛋、鲜鸡蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋、鹌鹑蛋和土特产等。
  • 绿壳鸡蛋的营养成分

    绿壳鸡蛋的营养成分

    土大妈,自然蛋品专家,亚洲运动会供应商合作伙伴,中华环保联合会会员单位。专注于蛋品等农产品的生产与经营,CCTV《致富经》推荐企业。公司座落在全国重点林区——韶关。主要经营品种有:土鸡蛋、绿壳鸡蛋、鲜鸡蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋、鹌鹑蛋和土特产等。