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土大妈绿色鸡蛋
土大妈农家放养土鸡蛋含丰富的优质蛋白,每个鸡蛋净重大约50克,每百克鸡蛋含13.7克蛋白质,比普通饲养鸡蛋蛋白质含量高出3.7%。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
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 土大妈绿色鸡蛋

(一)土大妈绿色鸡蛋蛋简介:

   我们土大妈绿色鸡蛋是正宗的山岭放养的土鸡蛋。土鸡蛋与等重的普通鸡蛋相比营养含量高得多,而且富含免疫因子,营养价值更高,是最理想的蛋品。普通笼养鸡的产蛋率能达到95%,年产蛋量高于300枚。我们的土鸡的产蛋率只有30%左右,也就是说每只散养鸡平均要积蓄3—4天的营养才能产下一枚小小的散养鸡蛋,每年产蛋数量很难超过100枚。厚积而薄发,所以我们土鸡蛋营养价值高的多了。

     (二)土大妈绿色鸡蛋产品检验报告

                        土大妈散装高品鸡蛋韶关市食品药品验所食品检验报告书

检品名称

土大妈散装高品鸡蛋

   规格及包装

批号

20150323

样品状态

正常

生产单位

广东韶关

供样单位

韶关市土大妈农业开发有限公司

有效期


检验目的

委托检验

数量

8

检验项目

铅、镉

收检日期

2015/03/26

检验依据

鲜蛋卫生标准GB 2748-2003

报告日期

2015/04/30

检验项目

检测方法



[理化指标]




GB 5009.12-2010

≤0.2mg/kg

<0.2mg/kg(方法检出浓度:0.02mg/kg)

GB/T 5009.15-2003

≤0.05mg/kg

<0.05mg/kg(方法检出浓度:0.001mg/kg)

备注:




检验结论

本品按鲜蛋卫生标准GB 2748-2003检验上述项目,结果如上。

授权签字人

陈华龙

签发日期

2015/04/30


页面图片(含亚运_三宝) 

 

页面图片(含林区环保地球一圈蛋品大王


 页面图片(有场有证

 (七)土大妈土鸡蛋相关参数

                                                                                                                                                       土大妈土鸡蛋相关参数

每一净含量40-50g是否属于特禽蛋
蛋壳颜色粉色、白色蛋黄颜色黄色、淡黄、玉米黄
蛋清占比约56.5%-58%蛋黄占比(越是便宜的蛋黄占低)约30.5%-32.5%
蛋壳占比11%-11.5%蛋白质含量经2008年8月7日该批次检验,结果为13.7%
蛋出厂时间5-7天
蛋的直径

短轴半径为:1cm

长轴半径为:2.5cm

蛋壳曲线方程式为x²/a²+y²/(ky+b)²=1
蛋清黏稠度较高蛋壳钙化程度
适合消费对象普通大众适合经销对象单位企业、经销商
储存温度5-9月份(20℃以下)储存时间5-9月份(45天)
鸡蛋产地广东清远蛋鸡鸡种农大3号


 
 (八)土大妈土鸡蛋包装用品的相关参数

                                                        土大妈土鸡蛋包装用品的相关参数

纸箱的长宽高60cm*30cm*30cm纸箱的硬度中等、高度
纸箱的重量1000g平均承受压力25PA
纸箱的重量0.5cm纸箱的堆放层级5层
纸箱的瓦楞纸级别1级纸箱的瓦楞纸型号TDMWLⅠ
蛋托的长宽高30cm*30cm*5cm蛋托的重量150g


 (九)土大妈土鸡蛋检验检疫相关参数

                                                                                   土大妈土鸡蛋检验检疫相关参数

检疫证类型动物检疫合格证检验机构湖南省桃源县动物卫生监督所
鲜蛋执行标准GB2748-2003

是否通过GAP(良好农业规范认可)检疫证有效期7天



 (十)土大妈土鸡蛋蛋种——“农大3号” :全称是:“农大褐3矮小型蛋鸡.它是中国农业大学动物科技学院用纯合矮小型公鸡与慢羽普通型母鸡杂交推出的配套系,商品代生产性能高。"农大3"体型矮小,单冠,羽毛颜色以白色为主,部分鸡有少量褐色羽毛,体型紧凑,成年体重1550g左右。蛋壳颜色浅褐壳,平均蛋重55-58g。在"农大3"节粮小型蛋鸡选育过程中,先后得到国家“八五、“九五、“十五攻关、国家自然科学基金、农业成果转化基金、丰收计划等项目的支持,并于1999年获得国家科技进步二等奖。三黄鸡

    

三黄鸡饲养环境     (十一)农大3号饲养环境:主要是采取放养的方式,水是农大3号必不可少的营养物质之一。在整个饲养过程中,鸡的饮水量大约是采食饲料量的2-3倍,气温愈高饮水量愈多。充足而符合卫生标准的饮水供应是肉鸡饲养成功的重要保证。

    (十二)农大3号所喂食物——五谷杂粮


三黄鸡所喂食物


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